塩麹としょうゆ麹

koppyさんおすすめのお店で生の米麹を買って
自分で作ってみたぁ〜〜。
生の米麹250gです。

お塩とまぜまぜ

お水をいれたのよぉ〜〜〜〜。

しょうゆ麹も作ってみたよ

20分ぐらいでできるのよ。
麹を手でほぐすので手がしっとりw
これから毎日まぜまぜまぜまぜです。