ぬか床さん

ぬか床さんをOisixさんで買ってみました。
デビューなので糠から作るのはやめて袋に入ってるタイプにしてみました。
袋に入ってるぬか床に野菜を入れて袋のまま冷蔵庫にいれておけばいいだけぇ〜。
キュウリは20時間〜30時間でできるそうです。

今回は、キュウリとオクラとみょうが。あと鷹の爪と昆布をいれてみました。
キュウリとオクラは塩もみしてしばらく置いておきました。

とりあえず、ギューギューと押し込んでみましたよ。